Food trucker
Emploi Restauration - Traiteur
Villejust, 91, Essonne, Île-de-France
RESPONSABLE FOOD TRUCK H/F
Home Sweet Bowls recherche son/sa futur(e) Responsable Food Truck pour assurer la gestion et le développement de notre activité food truck.
Nous recherchons avant tout une personne autonome, dynamique, organisée et impliquée, capable de prendre pleinement en charge le camion et ses différents services.
Vos missions
En tant que Responsable Food Truck, vous serez notamment chargé(e) de :
Assurer les différents services du food truck : emplacements réguliers, prestations en entreprises et événements.
Préparer et organiser le camion avant chaque départ.
Assurer la mise en place, le service, l'encaissement et la relation avec les clients.
Garantir la qualité des produits et du service ainsi que le respect des standards Home Sweet Bowls.
Veiller à la propreté du camion et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks nécessaires aux différents services et limiter les pertes.
Assurer le suivi quotidien de l'activité et des chiffres réalisés.
Être responsable du bon entretien général du food truck.
Participer activement au développement du chiffre d'affaires du camion.
Rechercher et proposer de nouveaux emplacements, entreprises,[...]
